На двадесет и три години, през 2010г., Щефан Поп печели две от най-престижните международните певчески конкурси в рамките на само една седмица и на територията на два различни континента: „Опералия“ в Ла Скала в Милан, под вещото напътствие на Маестро Пласидо Доминго. Щефан е един от малцината участници в историята на конкурса, спечелили две награди в една и съща вечер – първото място и наградата на публиката. На шестия международен музикален конкурс в Сеул, Щефан също печели първото място.
Роден е в Бистрита, Румъния. Израснал е с непрекъснат досег с музиката. Свири на цигулка дванайсет години, а след това завършва музикалната академия „Георге Дима“ в Клуж-Напока (с канто).
След като печели повечето международни музикални конкурси, през 2008г., когато е на двайсет и една, Щефан дебютира с ролята на Неморино (Любовен еликсир) в националната опера в Тимишоара и в „Il Matrimonio Segreto“, в унгарската национална опера в Клуж-Напока. През месец март, 2009г., е поканен да пее на световната премиера на „Колинда балада оп. 46“ от Георг Куртаг заедно с трансилванския филхармоничен оркестър на Тимишоара. Впечатляващият му международен дебют се случва през декември 2009г., когато той е едва на двайсет и две – играе Алфред („Травиата“) в Театро дел Опера ди Рома, в известната продукция на Франко Зефирели.
Щефан Поп постига успех и като Херцогът на Мантуа („Риголето“) в Таормина, под крилото на Пласидо Доминго. Най-големите му успехи през последните сезони включват ролята на Джакопо (Двама Фоскари) в нова продукция в Парма – записана е на диск и на Blu-Ray. Щефан участва и в първия си оперен филм – „Травиата“, за Класика HD в Театро Масимо Белини Катания.
Щефан Поп започва сезон 2022/2023 с „Реквием“ от Джузепе Верди, на фестивала „Верди“ в Парма. Следва концерт „Белини и Доницети“ в Театро Масимо Белини Катания и още два гала концерта в Осака и Токио.
Поп ще гостува в националната опера в Берлин в ролята на Рудолф и Пинкертон преди да дебютира като Дон Карло (Даниел Баренбойм), в края на сезона. В Театро Комунале Болоня и Театро Карло Феличе Генуа играе ролята на Полионе („Норма“). Репертоара му допълват изпълнения на „Реквием“ в Рим (Микеле Мариоти).
Още забележителни постижение през последните сезони – дебютът му в ролята на Каварадоси („Тоска“) в Ковънт Гардън. Там изпълнява отново ролята на Форесто (Attila in Concert) и Рудолф („Бохеми“).